Copricciosa其實是我和女友無意之間發現的，但沒想到這家看似平凡無奇的義大利料理(或說和風義式)卻連連帶給我們驚奇，乍看之下普普通通的料理卻有令我驚豔的美味!
重點先跟大家說，我認為這家店
餐點80分，服務60分，環境氣氛60分，會再去光顧。
(總分100分)
這家店當初只是單純在百貨公司走累了，想找個地方坐下來吃頓飯。
也沒事先上網做功課，只不過在店門口看看MENU就進門去吃了。所以一直到吃進第一口時都沒沒有特別抱什麼期待，
我和女友點的是兩人NT$980的雙人套餐，有自選的沙拉、飲料、餐前菜、主餐及店選的湯和甜點。
湯
這次上的湯是洋蔥湯，味道蠻濃郁的，加入洋蔥讓湯頭帶有蔬菜的甘甜，味道還不錯。
田園風冷雞沙拉:
接下來是沙拉「田園風冷雞沙拉」，其實一上桌我就被它的份量給嚇到一次。
一般餐廳所上的沙拉份量都是以少量為主，但是Copricciosa的這份沙拉卻是堆的跟小山一樣!
彷彿感覺到義大利人質樸又豪邁的料理風格呀!
炸義大利寬麵條(個人臆測)的香脆、新鮮蔬菜、小黃瓜的清脆、多汁結實的小番茄與入味的雞肉結合美味的沙拉醬真的好吃的令我瞪大雙眼!而且生洋蔥末的自然甜味更是有畫龍點睛之效!!，強烈建議要先把所有食材先和沙辣醬拌勻!
避免吃到最後才感受到沙拉的美味。
黃金米飯可樂餅:
其實這道前菜剛上來的時候是完整的一團球型米飯，只是我太心急就把它大卸四塊了。
米粒有事先入味了，中心還放有起司。整個飯糰下去當作可樂餅油炸時也順勢融化成誘人的稠狀，
而碗中的其他部分是有番茄塊的番茄醬，在這裡我必須先停下來說一說他的番茄。
義大利人喜歡將番茄入菜是眾所皆知的事情，Copricciosa似乎將這點也完整的承襲下來，
他們的番茄在料理中總是扮演很關鍵的角色，巧妙的平衡所有味道，就像到可樂餅吃完可能會稍有油膩的感覺，但是番茄的運用就適時的化解了這種感覺。而且他們用的番茄也相當好吃甜美，可見在食材的用料上有下過功夫。
這道菜融合了米飯香、起司香和炸可麗餅的香，又以番茄來調和油炸和起司可能帶來的油膩感，相當好吃，令我印象深刻。
卡布里喬莎比薩:
以店名來命名的比薩應該就是店家拿手的招牌菜吧!
這是一道用料紮實的薄皮小披薩，店家會拿一罐特殊的辣油來讓你調味。
但其實我加了之後沒有特別喜歡，所以剩下的都是吃原味。
我自己本來就喜歡吃薄皮的pizza，覺得吃起來比較香，也不會有種負擔感。
而且他的用料很紮實，雖然看起來不是很精緻，但有種家常菜的質樸感--就是看起來不怎樣，但是好吃又吃得飽!
尤其上面的臘腸更是擄獲我這個肉食動物的胃呀……
大量的起司、麵皮與火腿確實很快就會讓人有種飽足感，但是吃到那片香氣十足有帶有強烈鹹味的臘腸後頓時又胃口大開，
實在很佩服他們如何將各個食材的味道這麼巧妙的平衡住，不禁讓我想問他們是否已經通曉世界上所有的味道了?
飲料:
其實就是很普通從飲料機裝的飲料在由服務生送上來……
喝起來普通。
結論:
Copricciosa的食物令我相當驚豔!
即使他的用餐環境普普通通，但也是感境整潔；服務人員雖然只有點菜上菜和整理桌面，但是也是迅速有禮。
但是作為一家餐廳所該做到的本份，也就是提供食客們好吃且代表自己精神與用心的餐點，Copricciosa確實的做到了。
因此在餐點方面我給他很高分的肯定，即使他有許多連鎖店，他也沒有因此商業味十足，提供客人死氣沉沉的食物。
也許正因為這樣，才能夠在他的收銀台旁邊掛了一張由日本本家鑑驗認可的證書吧!
用餐環境可能是因為委身於百貨公司之中，裝潢多有限制，而且人來人往，比較吵雜，所以我覺得還可以進步。
不過它們在復興北路上還有一家分店，可能去那邊用餐就不會有在百貨公司所遇到的這些情況吧。
店家資訊:
卡布里喬莎義大利食堂
http://www.capricciosa.com.tw/index.htm
台北復興店
地址: 台北市復興北路174號1樓
(近長春路口)
電話: 02 2719 9219
台北忠孝店
地址: 台北市忠孝東路四段45號11樓（SOGO百貨內）
電話: 02 8771 6108
台北天母店
地址: 台北市中山北路六段77號8樓（SOGO百貨內）
電話: 02 2833 2558
中壢元化店
地址: 中壢市元化路357號8樓
(SOGO百貨內)
電話: 03 427 0170
