Wilhelm Chang Photography

<我將本篇文章分成環境(氣氛)、服務、餐點等三個主要部分，想看結論可以直接看文末>

這是家位於復興南路上、捷運大安站附近由義大利人所開設的餐廳。餐廳本身位於二樓，一樓則是以黑白色系裝潢，讓我還未踏入餐廳本身就感受到那股沉穩與低調的氣氛。

也許老闆是西西里人再加上裝潢的關係吧，總是讓我有種電影「教父」中場景的感覺。

我們是預約六點半的兩個人位子，是當天第一組來用晚餐的。

之前有在網路上看到要提前預約，因為店家的生意很好。
我自己是三天前預約的，也順利訂到位子，但因為我們是平常日的時候去用餐，也許客人稍微少一點。想要假日晚上去的朋友可能要再提前一點去訂位。

一樓的入口處有放一本Menu，因為這家餐廳的外觀相當低調，如果不是這本Menu的存在，大概沒有人會注意到這裡有一家餐廳，但也許正因為如此，過路客少而訂位者為多數的客群結構才能維繫住一定的用餐品質吧!
可能這也是當初老闆的一番苦心也說不定!

所以要來用餐的人可得稍微注意一下以免錯過。!

氣氛與服務
一進位於二樓的店門就可以看到放滿洋酒的酒吧，服務生也很迅速得帶位。

店內的裝潢是典雅中帶點現代元素的氣息，桌椅的擺設及Table setting則是中規中矩，除了調味料及兩朵紅玫瑰插在像是試管的容器之外，比較特別得是會放上一杯(用杯子裝)炸過的義大利麵麵條，但我本人是不覺得好吃。

燈光也用得相當適當，整體餐廳的光量是偏暗的，讓你用餐時不會用到其他桌的干擾；桌上則點有一盞小蠟燭，是相對較亮的光源，讓你可以集中注意力在食物及一起用餐的對象上。如果是情侶兩人來用餐會是相當不錯的選擇。

而一般店家會忽略的用餐音樂也都相當恰當，在硬體上算是比較精緻餐廳的水準， 

關於服務人員，外場比較高階(也許是經理)的人會穿西裝，他們會提供點餐的建議，而穿西裝的這些人對於餐點的內容比較了解，如果對於餐點內容有疑問可以向他們尋求解答。
對於熟客上門也會上前握手寒暄，可見他們都有記熟熟客的名字與喜好，外語能力也相當好，也會說英語以外的外語，當天就看到許多外國人來這裡用餐。

至於一般穿制服的服務生可能對餐點的內容就沒有那麼了解，只是純粹上菜和清理桌面。 
例如我女友向一位上菜的服務生問我們的沙拉裡面是什麼蔬菜時，他說他也不知道他才剛來不久而已。我自己是覺得這點可以稍加改善，畢竟一間有水準的餐廳，服務生對於自己端的是什麼應該也要有初步的了解，當客人提出更深入的問題超過他的能力範圍時，他也應該告訴客人稍後，他去請經理或更資深的服務生來回答，而不是直接說一句「我也不知道耶!」。

但整體的服務品質來說還算不錯，除了開胃菜比用餐的盤子還要早許多送來這種瑕疵之外，沒有什麼重大的缺失，比起其他沒什麼服務但是卻照樣收取一成服務費的餐廳來說，La Giara的服務已經多做了許多，或說，有確實完成他們服務的本職。

餐點
接下來是重點 「餐點」的部分，但是鑒於這是一個比較精緻的餐廳，我也不方便拿出單眼相機猛拍，影響自己與他人的用餐品質，只有在我覺得重點的部分拿出手機拍攝，開胃菜、甜點、飲料的比較普通的地方則略過，因此如果圖片不夠多或不夠清楚還請見諒。 

我們是點主廚的晚餐套餐，不過La Giara是每日更換菜單，因此以下看到跟之後點的不一定相同。
首先開胃菜是菠菜沙拉， 讓我有些驚艷，它與我平常吃到的菠菜大不相同，首先它保有菠菜的脆度，搭配滑順的橄欖油口感以及醋和(我個人猜測)少許蒜味，撒上現磨胡椒粉的香氣及些微刺激感，吃起來相當好吃，而且越吃越有味道。分量也頗多，兩人吃剛剛好。
 

接下來是湯，我女友點的是蘑菇濃湯，雖然感受的到用料實在而且有用心烹調，但是其實喝起來味道比較普通一點。
另外他的蘑菇是煮成泥狀的，與我們一般認知中的蘑菇湯不太相同。



我自己點的是蔬菜湯，我覺得是蠻好喝的，他與一般的蔬菜湯不同，相當的濃郁， 而且用料豐富。
口味相較於磨菇濃湯是偏重的，但是蔬菜湯喝起來層次比較豐富，兩道湯中我會推薦蔬菜湯。
 

再來是重點中的重點，我們點的是羊小排，不同於我平常吃羊排會搭配的薄荷醬，La Giara是佐黃芥末醬，是酸中帶苦的味道，好不好吃可能就見仁見智。
不過在羊肉的處理上是不錯的，以迷迭香調味並且烤的恰到好處，肉相當的嫩，香氣十足。
分量是一個人三支，聽起來雖少，但其實前面從開胃菜吃下來其實到上主菜時，我已經處於七、八分飽的狀態，吃下主餐後份量剛好，不會吃不飽也不會撐得很痛苦。


結論

La Giara的用餐環境是相當不錯的，低調且安靜，可以充分的去感受食物的味道，想和朋友好好聚聚聊聊也相當不錯，
男女朋友約會更是推薦。服務的品質也有一定的水準，雖然價格稍微偏高一點，不過就我來說我覺得偶爾吃一次還不至於負擔不起。食物方面就我今天所吃到的，除了波菜沙拉有讓我眼睛一亮之外，其它的表現就中規中矩，甚至稍微低於預期。

因此如果滿分是一百的話，整體表現我會給70分，單獨對餐點打分數的話，我給60分，氣氛則有80分。
至於它的品質是否值得這樣的價格，我個人是覺得價格過高一點。
(當日我的消費是兩人共NT$2585，含服務費，另外，氣泡水也會計費)

不過這只是我去一次的心得，也許下次去會吃到更令我驚豔的菜色也說不定。

店家資料
La Giara( http://www.lagiara.com.tw/index.asp)

106台北市大安區復興南路1段352號2樓
Tel : 02-2705-0345 Fax : 02-27053626
E-mail：lagiara＠ms75.hinet.net
營業時間：
午餐：12:00~14:30 (最後點餐為14:00)
下午茶：12:00~17:00
晚餐：18:00~23:30 (最後點餐為22:00)

附近有農會及附中公園地下停車場 一小時40元

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